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- Gallinas ponedoras
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Si gestionas una granja de gallinas ponedoras, ya sabes lo frustrante que es. Entras a la hora de la recogida y ahí están: huevos en el suelo, lejos de los nidos, que ya corren el riesgo de ensuciarse o romperse. Los huevos en el suelo son uno de los problemas de producción más persistentes y costosos en la producción comercial de huevos, y a menudo se tratan como un problema de gestión o de genética.
Pero hay algo que vale la pena tener en cuenta: en muchos casos, puede tratarse de un problema de iluminación.
¿Por qué las gallinas ponen huevos en el suelo?
Las gallinas no eligen al azar evitar los nidos. Siguen su instinto. En la naturaleza, las gallinas ponedoras buscan lugares más oscuros y protegidos para poner sus huevos. En un gallinero, si la iluminación no distingue claramente la zona de anidación como el lugar más atractivo para poner, las gallinas buscarán sus propias alternativas.
Hay varios factores relacionados con la iluminación que influyen directamente en el lugar que eligen las gallinas para poner sus huevos.
Los gradientes de intensidad luminosa son más importantes de lo que la mayoría de los ganaderos creen. Las gallinas se sienten atraídas por zonas con menor intensidad luminosa a la hora de anidar. Si la intensidad luminosa en los nidos es demasiado alta, o si la intensidad luminosa en el sistema o en el suelo es demasiado baja, las gallinas pondrán los huevos en las zonas más oscuras y no en los nidos. La zona de anidación debe percibirse como la zona protegida y con menor intensidad luminosa dentro del gallinero.
Una distribución desigual de la luz crea puntos de mayor intensidad no deseados. Cuando los niveles de luz varían significativamente por todo el suelo del gallinero, las zonas más iluminadas se convierten en lugares que las gallinas evitan para descansar y anidar. En su lugar, se concentran en las zonas más tenues y, si estas se encuentran en el suelo en lugar de cerca de los nidos, pondrán los huevos en el suelo.
Esto es especialmente habitual en aviarios, donde la distribución de la luz debajo de las jaulas es desigual. El BUBO se ha desarrollado específicamente para solucionar este problema: su diseño garantiza una distribución óptima de la luz tanto dentro del sistema como debajo de él, eliminando los puntos oscuros que atraen a las gallinas a poner huevos en el suelo.
El espectro y el rendimiento cromático influyen en cómo las gallinas perciben su entorno.
Las aves de corral perciben muchos más colores que nosotros, lo que significa que las gallinas ven su entorno de forma muy diferente a como lo hacemos nosotros. Una iluminación que no tenga en cuenta el espectro visual aviar puede hacer que los nidos parezcan poco acogedores, incluso cuando al ojo humano les parecen perfectamente adecuados.
El momento en que se enciende la luz también influye
Más allá de la distribución física de la luz, el programa de fotoperíodo que se aplique tiene un efecto directo sobre el comportamiento de anidación. Si las luces se encienden demasiado bruscamente por la mañana, las gallinas que están listas para poner huevos se acomodarán dondequiera que se encuentren en ese momento, incluso dentro del sistema o en el suelo. 
Un encendido gradual y controlado de la luz —lo que a veces se denomina «simulación del amanecer»— da tiempo a las gallinas para desplazarse a la zona de anidación antes de que la necesidad de poner huevos se vuelva urgente. Se trata de un sencillo cambio en el programa que puede reducir significativamente la tasa de huevos en el suelo en muchas manadas. El sistema CORAX permite simular plenamente la luz diurna con una regulación suave de la intensidad del 0 al 100 %, lo que facilita la realización de transiciones graduales que se adaptan al comportamiento natural de tu manada, en lugar de ir en contra de él.
Además, un inicio controlado y gradual de la luz reduce la presión sobre los nidos. Esto se debe a que las gallinas que responden a una luz mínima se dirigen antes a los nidos, mientras que las que responden a una luz más intensa lo hacen más tarde. En consecuencia, las visitas a los nidos se distribuyen mejor a lo largo de la mañana.
Qué comprobar en tu gallinero
Si los huevos en el suelo son un problema habitual, merece la pena realizar una medición adecuada de la luz antes de dar por sentado que la causa se encuentra en otro lugar. En concreto, fíjate en:
- Los niveles de lux a la altura del suelo frente a la altura de los nidos. ¿Hay alguna zona en la que el suelo sea notablemente más oscuro que la zona de los nidos? Ahí es donde tus gallinas querrán poner los huevos.
- Índice de uniformidad en toda la nave. Una gran diferencia entre los puntos más luminosos y los más oscuros crea zonas de anidación no deseadas. Los sistemas HATO se diseñan basándose en la distribución uniforme de la luz como principio fundamental, no como una idea de última hora. Nuestros cálculos fotométricos simulan la distribución real en toda la nave antes de instalar ni una sola luminaria.
- Niveles de luz dentro y alrededor de los nidos. El interior del nido debe dar la sensación de ser un lugar protegido. Si tus luminarias actuales están colocadas de tal forma que inundan de luz la zona del nido, se trata de un problema fácil de corregir.
- Parpadeo. La iluminación que parpadea —incluso a frecuencias imperceptibles para los seres humanos— crea un entorno estresante para las gallinas. El estrés y la puesta en el suelo suelen ir de la mano. Todas las luminarias HATO están diseñadas para no parpadear, fabricadas específicamente para las exigencias de la producción avícola comercial.
Un problema solucionable
Los huevos puestos en el suelo no son inevitables. En muchas manadas, reflejan un desajuste corregible entre el entorno de iluminación y el comportamiento natural de las gallinas. Antes de cambiar la genética, ajustar la ventilación o rediseñar la configuración de los nidos, vale la pena descartar la iluminación como causa principal.
Con más de 50 años de experiencia en iluminación agrícola y sistemas en funcionamiento en más de 45 países, HATO comprende cómo la luz afecta al comportamiento de las gallinas ponedoras en cada etapa del ciclo de producción. Podemos ayudarte a evaluar si tu configuración actual favorece a tus gallinas o, por el contrario, les perjudica de forma imperceptible.
¿Pierdes huevos por una iluminación deficiente? ¡Déjanos echar un vistazo!
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